Patatet e skuqura më të shtrenjta në botë nuk shërbehen në Francë apo Belgjikë por në një restorant në Nju Jork, Serendipity 3 dhe kushtojnë 170 dollarë!
Si bëhen këto patate luksoze? Natyrisht me materiale shumë të shtrenjta! Midis tyre janë shampanja, uthulla e shampanjës dhe dhjami i patës! Sidoqoftë, më luksozi nga të gjitha materialet e tyre përgatitore nuk është tjetër veçse tartufi! Ekziston një tartuf në tre cilësi të ndryshme. Më konkretisht, ka vaj tartufi dhe tartuf të freskët veror, ndërsa salca morne që shoqëron patatet gatuhet me tartuf!
Si lindi ideja për këto patate?
Ishte frymëzimi pas karantinës të dy kuzhinierëve të restoranteve Frederick Schoen-Kiewert dhe Joe Calderone. Si të gjithë restorantet, restorantet e tyre u mbyllën për një kohë të gjatë për shkak të masave emergjente të vendosura nga pandemia. Kur qeveria vendosi të hiqte masat dhe të hapte restorantet, dy kuzhinierët donin të bënin një rikthim triumfues në treg!
Kështu e frymëzuan këtë pjatë, duke i kthyer patatet e skuqura në një pjatë luksoze! Me sa duket, ata e kanë arritur qëllimin e tyre pasi po përfliten në të gjithë botën, ndërsa për të ngrënë patatet prej ari, duhet të presësh për 8-10 javë!